鎖死這個配方㊙️薄如蟬翼千層千層皮，免烤箱

2023-07-02     荀筠雄     反饋
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鎖死這個配方，薄如蟬翼千層千層皮，免烤箱

✍🏻️做法：

把餅皮材料里所有的粉類混合均勻過篩2次，倒入液態黃油，混合均勻，備用，平底鍋刷油，開小火。鍋熱以後倒入麵糊一勺，轉動平底鍋，讓麵糊保持厚薄一致，等到餅皮中間鼓起很多小氣泡就好了，拿刮刀把邊緣掀開，然後整張皮就下來了，晾涼備用。

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