香煎帶魚的10種做法，帶魚肉嫩體肥、味道鮮美沒有細刺

食材

帶魚400g、鹽適量、姜適量、小蔥適量、油適量、大蒜適量、生抽適量。

做法

1、帶魚洗凈後切成段。

2、在兩面都均勻的撒一層鹽。

3、鍋中熱油把帶魚倒入鍋中煎。

4、煎至一面金黃厚翻面繼續煎。

5、撒一層薑絲在魚身上。

6、撒一層蒜米，切好的蔥花撒上。

7、淋上生抽轉小火慢煎一下即可。

香煎帶魚