【腌制魚和鹹魚】
是的,腌制魚和鹹魚就是含有大量的致癌物,越吃病越多,因為腌制魚和鹹魚,都是經過長期的腌制和放入大量的食鹽腌制後,在晾曬乾成鹹魚,很多家庭都以為都非常的營養,就紛紛的製作出很多,放在家中備用。其實你不知道的是,長期食用腌制魚和鹹魚的話,會導致癌症的發生,因為腌制魚和鹹魚中的,致癌物主要是亞硝酸鹽和亞硝胺類物質,而這些物質一般來自於食品加工過程中亞硝酸鹽的形成,在腌制魚和鹹魚的加工過程中,通常會使用亞硝酸鈉或亞硝酸鉀等化學添加劑,長期攝入會增加患癌症的風險。所以在這裡建議大家少吃或者別吃這種魚,要吃也是新鮮的魚,那接下來再給大家分享一種魚的美食吧!