鋅是「聰明之根」！中老年常吃「4種高鋅食物」增強免疫力 提高記憶力：老年不癡呆

1、準備一小塊裡脊肉，先平刀片成薄片，再切成肉絲，豆腐皮兩張，劃開以後疊放在一起 切成豆腐絲，海帶一把切成段，放入清水中洗乾淨，大蔥破開，切成蔥花備用。另準備一個小碗，打入兩個雞蛋，加鹽打散，食鹽能使蛋黃和蛋清更好的融合在一起。