世衛組織：建議停用這3種「食用油」，或對肝不利，早了解不吃虧

3. 促進生長發育：食用油中含有豐富的維生素，e以及不飽和脂肪酸能夠有效促進身體的生長發育，保持個人的健康狀況。

4. 預防疾病：食用油當中的不飽和脂肪酸能夠有效降低膽固醇，預防心血管疾病，而且其中的亞硝酸等成分還能夠有效起到防癌的作用。