什麼油最不健康？是大豆油嗎？提醒：這3種油盡量少吃或不吃

3、應盡量少地攝入氫化油！

氫化油也是植物油的一種，簡而言之，就是將原料植物油經過氫化過濾之後得到的人工油脂。研究表明，含有氫化油的食品都含有反式脂肪酸。

反式脂肪酸的含量和癌癥的發病率呈正相關，攝入過量的反式脂肪酸還會加重心血管的負荷，影響機體新陳代謝，在一定程度上，市面上的堆積成山的人造奶油食品和油炸食物也是造成心血管疾病年輕化的一個主要因素。