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健康
為啥老一輩人因為窮經常吃鹹菜,卻很少高血壓、癌癥?告訴你答案
2023-07-17
房香青
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3、老一輩以粗糧為主
老一輩吃飯以 粗糧為主,像紅薯、土豆、芋頭等食物維生素和鉀含量都很豐富,鉀元素有助於促進鈉的排出,因此即便老一輩吃酸菜多,總體鹽分攝入也不高。現代人則以精細白米麵為主食,鉀含量較少,容易出現鉀鈉水平失衡現象。患病幾率自然就高了。
4、現代人更注重健康
另外還有一個原因是現在的人更注重健康,以往人們很少會主動去醫院檢查,現在的人們健康意識提升,經常會定期體檢, 疾病的發現率也很高。
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