為什麼越來越多人不吃蚝油了？蚝油致癌是真的嗎？聽聽醫生咋說！

健康使用蚝油，要注意這3點

選擇高質量的蚝油

在購買蚝油時，選擇品牌信譽好的、高質量的產品，儘量選擇無添加劑、防腐劑和人工色素的蚝油，以減少對健康的潛在影響。

適度使用蚝油

雖然蚝油可以增添食物的味道，但過量使用可能會帶來過高的鈉攝入，高鈉攝入與高血壓和心臟疾病有關，所以在使用蚝油時要注意適量，不要過度使用。

注意觀察過敏反應

蚝油是貝類製品，某些人可能對其過敏，如果在使用蚝油後出現過敏症狀，如皮膚紅腫、呼吸困難、噁心或嘔吐等，應立即停止使用並諮詢醫生。

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