緩解便秘:蘋果中富含膳食纖維、果膠,煮蘋果一般不會破壞其中的營養成分,膳食纖維能夠促進胃腸道蠕動,果膠可以調理腸道,食用後對消化有一定幫助,有助於緩解便秘症狀。
營養易吸收:蘋果煮熟後,其中的果膠、膳食纖維被軟化,營養更容易被人體吸收利用,避免增加胃腸道負擔。
02
建議這3類人平時多吃煮蘋果
便秘的人:蘋果煮熟後含有更多的果膠,果膠可以刺激胃腸道,加快胃腸道蠕動,具有促進排便、預防便秘的作用,煮熟後的蘋果可以變得軟而可口,更容易咀嚼。
咳嗽咳痰的人:直接吃蘋果可能會刺激咽喉部位,導致咳嗽症狀更加嚴重,將蘋果煮熟後食用,可以避免對上呼吸道造成刺激,對於緩解咳嗽症狀有一定的幫助。