紅豆過硬不易煮爛，老媽教你一個小竅門，10分鐘煮爛開花，省時又省火

對於女性來說，紅豆的確是一種極具營養價值的食物，因為多吃紅豆的確可以補氣血。而平時，我們烹飪紅豆的方式往往是煮紅豆粥吃。不過，在煮紅豆粥的時候，你會發現：即便粥已經煮得稀爛，但是紅豆有可能還沒開花，因為紅豆的確很不容易煮爛。紅豆老是煮不爛？下鍋前多上這一步，10分鐘就能煮開花，出鍋軟爛香甜。

紅豆的營養價值不僅僅體現在補氣血上，紅豆中還含有豐富的蛋白質和膳食纖維，其維生素含量也非常充足，多吃紅豆可以讓大家氣色變得更好。

所需食材：紅豆、清水、冰糖

1、首先我們準備一盆清水，然後把紅豆放進去，接下來開始浸泡。這樣浸泡半個小時之後，我們將其瀝幹水分，然後把紅豆全部裝入一個塑膠袋中。

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