不論燉什麼魚，最忌用料酒去腥！教你正確方法，魚肉鮮嫩還沒腥味

準備食材：鱸魚一條，豆瓣醬2勺，花椒15克，老豆腐1塊，萵筍1根。

1、萵筍去皮洗凈，切成1寸長的條狀，老豆腐也切成一樣的大小，放在碟子裡備用。