4個雞蛋，1碗麵粉，教你做老式雞蛋糕，記住3點，不開裂不塌陷!

4個雞蛋，1碗麵粉，教你做老式雞蛋糕，記住3點，不開裂不塌陷！

最近大家玩麵食都玩上癮了，跟以往不同，這次全網竟然都在挑戰難度比較大的，就拿著電飯鍋蒸蛋糕來說，單單是打發蛋白就是技術活兒，大家看到小視頻裡面又是用飲料瓶，又是用漏勺的，又是用筷子的，其實這三樣要想把蛋白打發成能做蛋糕的程度還是挺難的，而一旦蛋白打發不到位，做出來的肯定是大蛋餅了。而且每個人用的電飯鍋不同，功能不同，做出來的效果也是不同的，所以不要死磕電飯鍋蒸蛋糕了，來試試這道老式雞蛋糕吧！