腌咸鴨蛋，不用鹽水無需裹泥，教你一個土方法，30天起沙流油

5、放在白酒中無需浸泡哈，表面有一圈白酒就可以，然後接著將其轉移到食鹽中，滾上一圈，保證鴨蛋的每一個面上，都有厚厚的一層鹽。接下來，拿出一塊保鮮膜，把鴨蛋裹起來。