核桃為何越來越便宜？果農不小心說漏嘴，原來有「貓膩」，長知識

搖晃聲音：真正的新鮮核桃內部應該是緊密結合的，沒有空隙和鬆動。如果把核桃拿在手裡搖晃，應該沒有明顯的聲音。

聞氣味：有一種清香而不刺鼻的味道，類似於木頭或者土壤的核桃，才是新鮮核桃。如果核桃有一種刺激性或者異味，建議儘量不要買了。

嘗口感：如果核桃有一種軟綿綿或者發粘的口感，就有可能是經過雙氧水泡或者變質的。

真正的新鮮核桃應該有一種酥脆而不幹澀的口感，類似於杏仁或者花生。