「秋吃鹼，火氣減」，秋天建議常吃八樣鹼性食物，清熱潤燥強免疫

準備食材：四季豆，小米辣，蒜末。

做法步驟：

1、四季豆摘掉老的經絡，放入清水中，加入一點食鹽浸泡十分鐘，再清洗乾淨瀝干水分，然後斜切成小段。

2、起鍋燒油，油熱後放入小米辣和蒜末炒出香味，再放入四季豆翻炒均勻，翻炒至四季豆斷生，再加入一勺食鹽和生抽調味。

3、翻炒至四季豆入味之後，加入一點清水，蓋上蓋子燜煮2分鐘左右。四季豆煮熟之後，開大火翻炒收汁即可出鍋裝盤開吃。

六、海帶黃豆排骨湯