23道家常美食做法合集，好吃美味又簡單

材料

牛蒡 200 克，姜 10 克，胡蘿蔔、熟白芝麻各少許

調料

鹽、白糖各 1/4 小匙，醋少許，植物油 2 大匙

做法

1 胡蘿蔔洗凈去皮切絲；姜洗凈切末；牛蒡洗凈去皮切絲，放入醋水（材料外）中浸泡，使用前撈出瀝干水分，備用。

2 鍋內倒入油，爆香薑末，放入牛蒡絲、胡蘿蔔絲略炒。

3 放入其餘調料快速拌炒至入味，再撒上熟白芝麻拌勻即可。

空心菜炒素肉