這個餡做的包子又脆又香，每次蒸都特別受歡迎～

我雖是南方人，卻很愛吃麵食，外婆做的一手好麵食，每每談及都能勾起我那記憶力的那些美好的童年碎片~在外婆那過暑假是我最開心的童年時光之一 ，早飯除了白粥小菜之外，熱乎乎的包子，饅頭， 發糕等外婆會換著花樣弄給我吃 ，小小年紀小小個頭的我那時還不會做飯，但會圍著外婆轉 麵粉在她手裡翻揉各種花樣，每一種都那麼好吃 ，這些碎片的記憶就存放在某個角落裡，直到我自己開始做麵食時，攪動這些記憶就像水珠似的滴答成串 ，我做麵食還停留在起步的階段， 根本無法企及外婆的水平，但外婆做麵食的質樸又靈巧的手工，就是我想學習和保留的。