17款零廚藝也可做出精緻的發糕，聞之鮮香撲鼻，食之甜而不膩

食材

普通麵粉150g、雞蛋2個、紅棗10顆、清水70g、酵母1.5g、白砂糖25g。

做法

1、將雞蛋打入盆中，直接加清水、發酵粉、白砂糖。

2、用打蛋器攪拌兩三分鐘，加入麵粉攪拌。

3、加入麵粉。再加入紅棗肉拌勻。

4、倒入高溫碗中（碗內刷一層色拉油）。

5、等到發酵1倍高的時候倒入另一半棗肉的棗肉。

6、蒸鍋大貨40分鐘即可，中途不要開蓋子，停火後燜5分鐘再出鍋，蒸熟中間略突出。

十二、白面發糕