做菜放老乾媽的15道家常菜，讓人食慾大增，好吃到舔盤

食材

大頭魚身1條、鹽適量、料酒適量、老乾媽風味豆豉4大勺。

做法

1、魚身切大塊,打上花刀, 用鹽和料酒腌制和冰箱裡一晚上。

2、鍋內燒滾油,把腌好的魚放入炸至硬般,金黃色撈出。

3、把老乾媽風味豆豉和裡面的油放在魚塊上.碗上加蓋,放入燒開的蒸鍋內蒸十五至二十分鐘即可。

十二、老乾媽油麥菜