建議家長,無論貧富,這8菜多給孩子吃,營養又健康,助力長高個

2023-11-07     開心果     反饋
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1、準備‬食材:腐竹‬、鵪鶉蛋‬、白芝麻‬、青紅辣椒‬、小蔥‬、蒜瓣‬、小米辣‬、老抽‬、生抽‬、蚝油‬、食鹽‬、雞精‬、白砂糖‬

2、腐竹‬鵪鶉蛋‬的做法:

(1)腐竹沖洗一下浸泡片刻,青紅辣椒洗凈切去蒂切塊,小蔥小米辣切圈,蒜瓣切末。

(2)煮熟‬鵪鶉蛋‬:鍋中倒入適量的清水煮沸,下入洗凈的鵪鶉蛋,煮熟撈出來,過一遍涼水,剝殼盛入盤中備用。

(3)調味汁‬:碗中加入‬適量的老抽‬、生抽‬、蚝油‬、食鹽‬、雞精‬、白砂糖、‬適量的‬清水用筷子,‬充分‬攪拌均勻,成‬料汁‬備用‬。

(4)鍋中倒入適量的油,油熱後下入鵪鶉蛋,小火慢煎至金黃色盛出備用。

(5)鍋底留油,然後放入小蔥、生薑、蒜末小米辣爆香,下入五花肉翻炒出油脂。

(6)下‬食材‬:再下入腐竹、青紅辣椒、鵪鶉蛋,再淋入調味料汁,大火翻炒均勻。

(7)翻炒至腌制濃稠,食材上色入味,大火收汁,關火出鍋裝盤。

(8)再撒上適量的白芝麻,點綴即可一下就可以了,簡單好吃,又下飯,老少皆宜!

七‬、麻婆豆腐‬
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