招待朋友必備的10道家常菜，色香味俱全，朋友直夸味道太好了

1、準備‬食材：大蝦‬、粉絲‬、蒜瓣‬、小米辣‬、小蔥‬、生抽‬、蚝油‬、料酒‬、白砂糖‬、鹽‬

2、蒜蓉‬粉絲‬蒸蝦的做法：

（1）大蝦去頭挑去蝦線開背，粉絲提前泡軟，蒜瓣剝皮切末，小蔥切蔥花備用。

（2）料汁‬：鍋中‬熱油‬爆香‬蒜末‬，加入‬適量的生抽‬、蚝油‬、料酒‬、白砂糖‬、食鹽‬、加入‬適量清水煮開‬成‬料汁‬備用‬。

（3）盤中均勻地鋪一層粉絲，還一層大蝦，再淋上調好的料汁。

（4）水開上鍋蒸15分鐘左右，至大蝦熟透入味，再撒上少許蔥花點綴。

（5）淋上一勺熱油激發出香味，即可開吃了，好吃又好看來客必備硬菜！

六‬、香辣雞爪‬