「高膽固醇」食物公布，雞蛋黃只排行第5，第一名儘量端下餐桌!

「高膽固醇」食物公布，雞蛋黃只排行第5，第一名儘量端下餐桌

人體內的一部分膽固醇由肝臟工作生成，而還有一部分則是通過從外界攝入食物而獲得的。

膽固醇在人體內分解之後，一部分將轉化成為構成細胞膜的主要物質，而另一部分則會轉變成為激素。

所以，膽固醇會影響到人體細胞的生長發育。 膽固醇本身又有高密度和低密度之分。

其中，高密度膽固醇可以起到幫助強化人體血管的作用，如果人體內含有太多低密度的膽固醇，則會影響到人體的心腦血管健康。

這是由於膽固醇在人體內分解之後，將導致血管硬化，進而引起血管堵塞、引發血栓等。

現有科學研究表明，當體內的低密度膽固醇含量超過臨界點時，人患上心腦血管疾病的機率就會大幅度增加。

同時如果體內的低密度膽固醇含量過高，還有可能會引發高血脂。