12道雞湯的做法，簡單營養又健康，值得收藏起來

材料：雞 半隻，白蘿蔔 400克，白果 20顆，鹽 適量，薑片 適量，干香菇 4個，白酒 1勺， 山藥 半根

做法：

1. 雞肉剁小塊，放入滾水中汆燙去髒，再撈出用水沖涼洗凈。

2. 白果用刀背輕輕一拍，把白果放鍋里煮開，用鍋鏟一抄皮就掉，水倒掉，再用水沖一下，去毒去怪味。

3. 香菇泡發洗乾淨。

4. 將處理好的雞肉塊放入湯煲中，再加入水，放入薑片和1勺白酒去腥。

5. 山藥切厚片，放進去，同時放入香菇，大火燒開後轉中小火慢煲。

6. 煲了40分鐘左右時，放入白果。

7. 白蘿蔔切成粗條，把蘿蔔也放進去。再小火煲25分鐘左右。

8. 煲好後加少鹽調味即可。