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【蒜香紙包雞Baked Chicken Fillets In Papilotte】

主料：

1) 無骨雞塊 350g （我用雞腿肉）

材料(A)：

1) 薑 1小塊（摩碎）

2) 蒜頭 6瓣（切碎）

3) 蔥頭 6個

4) 胡椒粉 調味

5) 蠔油 3Tbsp6) 黑醬油 1tsp

7) 鹽 少許

8) 烘焙紙 1張

9) 葡萄籽油-抹烘焙紙（我用橄欖油代替）

材料：

1) 把雞肉用(A)的材料醃制好放入封密的塑膠袋，放入冰箱隔夜。

2) 把雞肉包入烘焙紙，再放在烤盤上。?

3) 放入預熱250『C的烤箱，烤大概20-25分鐘即可。