60種食譜全部在這（一定要收藏）

【葡萄酒雞】

材料：1) 菜園雞 1個（小隻，頭、腳內臟不要。）2) 薑絲 3大匙3) 黑木耳 5朵（預先浸泡至鬆軟-切片）4) 葡萄酒1支（大約700克）5) 清水 半杯調味料：1) 麻油 適量2) 醬青 適量3) 二砂糖 1茶匙（如果感覺辣味很重）做法：1)把雞肉洗清潔濾幹水。2) 把鍋開熱，加入適量的麻油。把薑絲爆香。然後將入雞肉炒香。3)加入黑木耳。把鍋蓋關上一下子。再開蓋，倒入葡萄酒。4) 加入清水和其他調味料攪拌均勻。5)調味好了，就把鍋蓋關上，把火關小，將雞肉燜到熟便可。溫馨提醒：1) 也可以在鍋裡把材料炒香後，放入slowcooker以慢火燜熟的。