60種食譜全部在這（一定要收藏）

【臘腸蒸雞塊】

材料：

1) 雞 1/2 只（斬塊）

2) 臘腸 1 條（切片）

3) 薑絲 1 小塊

調味料A：

1) 耗油 1 大匙

2) 生抽 1 大匙

3) 糖 1 小匙

4) 紹興酒 1 大匙

5) 鹽 少許

6) 麻油 少許

7) 胡椒粉 少許

調味料B：

1) 粟粉 1大匙

2) 水 1大匙

做法：

1) 雞塊加入

調味料A研製幾個小時，要蒸前加入

調味料B攪拌均。

2) 放入薑絲和臘腸，預熱蒸爐，以大火蒸20分鐘便可。