《蝶豆花茶這樣泡》
雖然是以泰式飲品掀起風潮,國內也有種植蝶豆花,可在小農市集中見到蝶豆花的蹤影,此外許多農場自營的網站,也有提供販售服務。
泡法:
將適量蝶豆花(5~6朵)放入杯中 以熱水沖泡即可飲用 可依喜好加入其他茶飲、檸檬汁等調味搭配
泡好的蝶豆花茶呈鮮豔藍色,蝶豆花加入檸檬或是萊姆時,會對檸檬酸起反應,變成美麗的紫色。
蝶豆花飲用禁忌 四種人不能碰
必須要注意的地方是因為蝶豆花具有「抗血小板凝集」與「促進子宮收縮」的功效像是懷孕、月經流量較大的女性、準備開刀生小孩的媽媽或是平時有在服用抗凝血藥物的患者都不建議食用。
對於不是生產在我國的蝶豆花,人們對它的認識是有一定局限性的。通過上面的簡單介紹,相信朋友們對別的話又有了一個重新的認識,雖然它的功效是非常強大的,但是它也有它的一定禁忌,朋友們在食用的時候,千萬不要吃錯喲。