煎魚時，切記不要用鹽和薑，大廚教你1招，煎出的魚不粘鍋不破皮

3.準備配料

把大蒜、生薑切片，放在一旁備用。喜歡辣的朋友，可以準備兩根綠色二荊條辣椒斜刀切成小圈，同理紅色辣椒再來兩根。

如果不喜歡吃辣的朋友，可以不放。