12種蔥油拌面的做法，蔥香味足爽滑勁道，簡單的美味面

食材

食用油100g、大蔥2根、姜4片、蒜4顆、雞蛋面一人份、肉末少許、醬油適量、鹽適量。

做法

1、最小火熱油3成後入切段蔥白、姜、蒜、煎炸。

2、約20-30分鐘後，呈金黃色即可倒出瀝油。

3、留少許油煸炒肉末。

4、肉末變白，醬油 鹽調味盛出備用。

5、雞蛋面一人份，沸水煮麵，期間加涼水3次。

6、熟面過涼水瀝干水分備用。

7、面 肉末 少許蔥油 蔥綠 拌勻即可享用。

蔥油拌面