四季豆炒肉的家常做法，不焯水不油炸，肉香四溢，出鍋真是費米飯

製作步驟：

1.這道菜要選用細長無筋的四季豆來做，掐頭洗凈後用手掰成 5 公分左右的段。

2.準備一塊四六肥瘦的豬前腿或五花肉，切成薄片，然後加點醬油、料酒和幾顆花椒抓勻，這樣做過的朋友一定懂得它的美味。

3.切一點姜絲，拍幾個大蒜，喜歡吃辣的可以切幾個小米辣圈。