微波爐加熱會破壞營養?真相可能和你想的不一樣!

2025-08-07     幸山輪     反饋
2/3
有研究證明,蔬菜、水果等食物在用微波烹調時,因為加熱時間短,達到同樣中心溫度時,其維生素C、類黃酮和葉綠素的損失較小。

微波和傳統烹調對蔬菜維生素C的影響[1]
喬峰傳 • 18K次觀看
奚芝厚 • 740次觀看
花伊風 • 1K次觀看
幸山輪 • 660次觀看
幸山輪 • 100次觀看
喬峰傳 • 820次觀看
喬峰傳 • 1K次觀看
喬峰傳 • 950次觀看
喬峰傳 • 750次觀看
喬峰傳 • 4K次觀看
開心果 • 740次觀看
幸山輪 • 1K次觀看
幸山輪 • 680次觀看
呂純弘 • 440次觀看
花伊風 • 170次觀看
幸山輪 • 330次觀看
幸山輪 • 410次觀看
幸山輪 • 740次觀看
幸山輪 • 400次觀看
呂純弘 • 9K次觀看
幸山輪 • 320次觀看
幸山輪 • 480次觀看
幸山輪 • 560次觀看
花伊風 • 560次觀看