愛吃好吃的你,一定吃過螺螄粉、酸辣粉、羊肉粉、牛肉粉……土豆粉、紅苕粉、豌豆粉、蕨根粉等等。
有些人甚至天天吃,
每頓都吃,許多消費者在享受美味的同時,未曾意識到他們可能正在攝入劣質粉條,甚至是含有甲醛、重金屬等有害物質的「毒粉條」!
那麼,這種潛藏危機的粉條,究竟會給我們帶來怎樣的影響?
我們又該如何辨別和避免?
其實正宗的粉條是由土豆、紅薯等原料製成的,不僅好吃還富含營養。
然而,由於原料的問題,一般情況下粉條的保質期都很有限。
這也導致了一部分不良商家的出現!為了防止粉條腐爛或變質,一些不法商家使用甲醛來浸泡粉條,從而大大延長了粉條的保質期。
不僅如此,經甲醛浸泡過的粉條在口感、外觀上都會比正常粉條更有勁道,也更容易吸引大家的購買慾。
但值得一提的是,甲醛是一種破壞生物細胞蛋白質的原生質毒物,會對人的皮膚、呼吸道及內臟造成損害,麻醉人的中樞神經,可引起肺水腫、肝昏迷、腎衰竭等。
世界衛生組織在發布的153號公告中明確指出——甲醛致癌。
同時,多項研究發現甲醛可誘發口腔、鼻腔、咽喉、皮膚和消化系統的癌症。