「高膽固醇」食物公布，雞蛋黃排最後，第一名儘量平時少吃!

導語：膽固醇這種物質是脂質的組成成分之一，膽固醇里大約70%是膽固醇值，其中30%是游離膽固醇，這種膽固醇也被稱為是總膽固醇。

或許很多人都認為膽固醇就是洪水猛獸，但其實事實並非如此，膽固醇並不只會給身體帶來危害，有好的膽固醇也有壞的膽固醇。

好的膽固醇指的是高密度脂蛋白，膽固醇這種物質能夠保護心血管系統，降低冠心病等問題的發生，還有助於把組織里累積的壞膽固醇運送到肝臟里，減少壞膽固醇在身體當中沉積。

而壞膽固醇酯的則是低密度脂蛋白膽固醇膽固醇，會導致動脈粥樣硬化，問題出現也會容易使斑塊聚積，使血管變窄，並且這些斑塊是非常不穩定的，一旦破裂便會容易帶來血管堵塞，甚至會容易誘發中風、心梗等心腦血管疾病出現。