而保持適度的飢餓感,可以明顯改善胰島素敏感性、降低血糖水平,有助於脂肪燃燒和內臟脂肪減少。一項發表於《細胞代謝》期刊的研究表明,輕斷食可以讓基礎代謝提高5%到10%。這看似不多,但在長期生活中,差別就非常明顯了,尤其是對減脂期的人來說,更是能幫一把燃脂速度。
2. 激活細胞自噬,抗衰老
除了代謝,保持飢餓對細胞的影響也不可小覷。這裡有個概念叫「自噬」,它不是一個很新潮的詞,但確實是身體里非常重要的機制。簡單說,當人處在輕微飢餓狀態,細胞會啟動自我清理功能,把一些受損的器官、變性的蛋白質清除掉,相當於一次內部大掃除。